Τα Νέα μας

Η άρτια γεύση συναντά την άνεση το Σάββατο 28/1, στο κατάστημα της Cocomat στο Κολωνάκι.

Η επιλογή της μονοποικιλότητας του μελιού έγινε και με κριτήριο την έρευνα του Α.Π.Θ κατά την οποία στα συμμετέχοντα μέλια διαπιστώθηκε αντιοξειδωτική δράση και αποτελεσματικότητα στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και τον εκφυλισμό των κυττάρων που προκαλούν τον καρκίνο.

Παρουσία στα βραβεία «Αγρότης της χρονιάς» 2017 θα έχει το E-LA-WOΝ.
O Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας του φημισμένου ελαιόλαδου Γιάννης Καμπούρης θα μιλήσει στην 4η ενότητα για την Ελιά, ενώ θα παρουσιάσει το project της εταιρείας.

Το ταξίδι στη Σαντορίνη συνεχίζεται… Αλλά, όπως κάθε φορά ο Άρης κάνει πρώτα μια στάση στο αγαπημένο του Θησείο και μαγειρεύει το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό, γεμιστά με τόνο και πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες … Οι ομορφιές και οι γεύσεις της Σαντορίνης είναι ατελείωτες … Στον όμορφο Περίβολο ο Chef απολαμβάνει ένα δροσιστικό cocktail ενώ στη συνέχεια στη περιοχή της Βλυχάδας φτιάχνει αφράτα και ζουμερά pancakes για όλες τις ώρες της ημέρας. Ο κ.Μοσχονάς αποκαλύπτει στον Άρη τα μυστικά του καλού παγωτού και ο Chef φτιάχνει μια εύκολη συνταγή με παγωτό και γλυκό. Λίγο πριν επιστρέψει στην Αθήνα μια έκπληξη τον περιμένει, καθώς δέχεται πρόσκληση να βρεθεί και πάλι στη Μύκονο κοντά σε αγαπημένους του φίλους και στο αγαπημένο του εστιατόριο στην παραλία του Ορνού της Μυκόνου… Εκεί τον υποδέχεται ο Chef Γιάννης Χρυσοχοίδης με ένα υπέροχο κριθαρότο με θαλασσινά και σαφράν. Ο ‘Αρης αποχαιρετά το νησί των ανέμων και ετοιμάζεται για τον επόμενο προορισμό!

Μια άλλη νέα άφιξη που µε ενθουσίασε ήταν το µέλι καστανιάς me-Li E-LA-WON: σκουρόχρωµο, ιδιαίτερο µέλι µε ελαφρώς πικρή επίγευση κατάλληλο για να συνοδεύσει τυριά, από φέτα έως και γαλλικά. Επίσης, κάνει την τέλεια βινεγκρέτ σε συνδυασµό µε ντιζόν και ξίδι βαλσαµικό. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι το µέλι καστανιάς έκανε θραύση στη Γαλλία και έγινε το αγαπηµένο αρκετών σεφ.

Το ελαιόλαδο αυτό πωλείται 610 ευρώ σε βασιλικές οικογένειες, στο Ντουμπάι, στο Άμπου Ντάμπι και πλέον στη Σαουδική Αραβία και στο Μπαχρέιν συσκευασμένο σε ένα πανάκριβο πολυτελές κουτί από χαρτόπανο με τα κοψίματα να βγαίνουν από μηχανή και το υπόλοιπο να φτιάχνεται στο χέρι, με το βρώσιμο χρυσό, με το ελαιόλαδο που έχει βραβευτεί για τις υψηλές του πολυφαινόλες…

Σήμερα ο κ. Καμπούρης μέσα από μια νέα συνέντευξη μας συστήνει τα νέα προϊόντα: τα me-Li E-LA-WON. Πρόκειται για 4 πολύτιμα μέλια με αυξημένη αντοξειδωτική δράση και ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά που αποτελούν τη συλλογή που προστέθηκε στα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα E-LA-WON.

Η καθιερωμένη Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση της εταιρείας E-LA-WON πραγματοποιήθηκε στον πολυχώρο Υoleni’s με την παρουσία προσκεκλημένων από το Δημοσιογραφικό, Πανεπιστημιακό, Ιατρικό, Δικηγορικό και Επιχειρηματικό χώρο, άνθρωποι που προβάλουν, υποστηρίζουν και προωθούν τα προϊόντα E-LA-WON.

Εξαιρετικό μέλι καστανιάς από την Elawon που συνεχίζει την παράδοση που έχει ξεκινήσει με την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων.

For example, Elawon’s Ioannis Kampouris tells Greek Liquid Gold of “regions such as Laconia [southeast Peloponnese], Mytilini [Lesvos], and our own Mycenae, Xylokastro, Kiato [all in northeast Peloponnese], where acidity is very low” especially for early harvest extra virgin olive oils (EVOOs), for which he reports “a balanced fruity, bitter, and spicy taste” and total healthy phenolic content as high as 2750 mg/kg in the region of Corinth.

4 πολύτιμα μέλια με αυξημένη αντοξειδωτική δράση και ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά αποτελούν τη συλλογή που προστέθηκε στα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα E-LA-WON…

Ο Άρης ταξιδεύει στη Σαντορίνη σε έναν από τους δημοφιλέστερους τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας! Πριν φύγει όμως για το όμορφο νησί, μαγειρεύει στην αγαπημένη του κουζίνα στο Θησείο ένα καταπληκτικό ριζότο και φτιάχνει υπέροχα cup cakes με γεύση πορτοκαλιού. Ηφαίστειο, καλντέρα, ηλιοβασίλεμα και ιδιαίτερες παραλίες συνθέτουν ένα σκηνικό απίστευτης ομορφιάς στη Σαντορίνη. Εκεί συναντά φιλόξενους ανθρώπους, μαγειρεύει πιάτα με τοπικά προϊόντα και ανακαλύπτει τα μυστικά της Σαντορινιάς κουζίνας.