Τα Νέα μας

Μια άλλη νέα άφιξη που µε ενθουσίασε ήταν το µέλι καστανιάς me-Li E-LA-WON: σκουρόχρωµο, ιδιαίτερο µέλι µε ελαφρώς πικρή επίγευση κατάλληλο για να συνοδεύσει τυριά, από φέτα έως και γαλλικά. Επίσης, κάνει την τέλεια βινεγκρέτ σε συνδυασµό µε ντιζόν και ξίδι βαλσαµικό. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι το µέλι καστανιάς έκανε θραύση στη Γαλλία και έγινε το αγαπηµένο αρκετών σεφ.

Το ελαιόλαδο αυτό πωλείται 610 ευρώ σε βασιλικές οικογένειες, στο Ντουμπάι, στο Άμπου Ντάμπι και πλέον στη Σαουδική Αραβία και στο Μπαχρέιν συσκευασμένο σε ένα πανάκριβο πολυτελές κουτί από χαρτόπανο με τα κοψίματα να βγαίνουν από μηχανή και το υπόλοιπο να φτιάχνεται στο χέρι, με το βρώσιμο χρυσό, με το ελαιόλαδο που έχει βραβευτεί για τις υψηλές του πολυφαινόλες…

Σήμερα ο κ. Καμπούρης μέσα από μια νέα συνέντευξη μας συστήνει τα νέα προϊόντα: τα me-Li E-LA-WON. Πρόκειται για 4 πολύτιμα μέλια με αυξημένη αντοξειδωτική δράση και ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά που αποτελούν τη συλλογή που προστέθηκε στα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα E-LA-WON.

Η καθιερωμένη Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση της εταιρείας E-LA-WON πραγματοποιήθηκε στον πολυχώρο Υoleni’s με την παρουσία προσκεκλημένων από το Δημοσιογραφικό, Πανεπιστημιακό, Ιατρικό, Δικηγορικό και Επιχειρηματικό χώρο, άνθρωποι που προβάλουν, υποστηρίζουν και προωθούν τα προϊόντα E-LA-WON.

Εξαιρετικό μέλι καστανιάς από την Elawon που συνεχίζει την παράδοση που έχει ξεκινήσει με την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων.

For example, Elawon’s Ioannis Kampouris tells Greek Liquid Gold of “regions such as Laconia [southeast Peloponnese], Mytilini [Lesvos], and our own Mycenae, Xylokastro, Kiato [all in northeast Peloponnese], where acidity is very low” especially for early harvest extra virgin olive oils (EVOOs), for which he reports “a balanced fruity, bitter, and spicy taste” and total healthy phenolic content as high as 2750 mg/kg in the region of Corinth.

4 πολύτιμα μέλια με αυξημένη αντοξειδωτική δράση και ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά αποτελούν τη συλλογή που προστέθηκε στα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα E-LA-WON…

Ο Άρης ταξιδεύει στη Σαντορίνη σε έναν από τους δημοφιλέστερους τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας! Πριν φύγει όμως για το όμορφο νησί, μαγειρεύει στην αγαπημένη του κουζίνα στο Θησείο ένα καταπληκτικό ριζότο και φτιάχνει υπέροχα cup cakes με γεύση πορτοκαλιού. Ηφαίστειο, καλντέρα, ηλιοβασίλεμα και ιδιαίτερες παραλίες συνθέτουν ένα σκηνικό απίστευτης ομορφιάς στη Σαντορίνη. Εκεί συναντά φιλόξενους ανθρώπους, μαγειρεύει πιάτα με τοπικά προϊόντα και ανακαλύπτει τα μυστικά της Σαντορινιάς κουζίνας.

Η εταιρεία ανέπτυξε τη νέα της δραστηριότητα, επιμένοντας στη γη της Πελοπονήσσου και στο φυσικό πλούτο της ελληνικής γης…

O Άρης Τσανακλίδης …μένει Αθήνα και μας ξεναγεί στη γειτονιά του, την πλατεία Αγίας Ειρήνης που βρίσκεται μια «ανάσα» από το Μοναστηράκι και τα τελευταία χρόνια καθιερώθηκε ως ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία των κατοίκων της πόλης. Στην πολυσύχναστη πλατεία Αγίας Ειρήνης, εκτός από προχωρηµένα cafés και bars, βρίσκει κανείς εστιατόρια µε καινοτόµες γευστικές προτάσεις αλλά και ποιοτικό street food.

Εκεί, λοιπόν, μεταξύ άλλων υπέροχων εδεσμάτων, ανακάλυψα ένα εντυπωσιακό μέλι από καστανιά από έναν γνώριμό μας παραγωγό.

Ο Γιάννης Καμπούρης είναι φιλόλογος, βασικά όμως ένας υπέρ-δραστήριος Ίμβριος, ο οποίος τα τελευταία χρόνια έχει αφιερωθεί (ταυτόχρονα με τα μαθήματα) στην παραγωγή του Elawon. Και όπως ακριβώς οι μαθητές του διαπρέπουν στις εισαγωγικές εξετάσεις, έτσι ακριβώς και το ελαιόλαδό του αποδεικνύεται εκλεκτό. Έχει ήδη βραβευτεί διεθνώς για τις σημαντικές ιδιότητές του.

Με τις δημοσιογράφους Νατάσα Βησσαρίωνος & Χρυσάνθη Φραντζεσκάκη.

Το Elawon Green fresh είναι στην ουσία αγουρέλαιο πρώιμης συγκομιδής με υψηλές πολυφαινόλες, φρεσκάδα και δυνατό άρωμα και διάρκεια ζωής περίπου 8 μήνες ως πριν μετατραπεί σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Είναι αρκετά φρουτώδες, πικρό και έντονα πικάντικο με μακριά επίγευση και αρώματα πράσινων φρούτων όπως αχλάδι και μπανάνα. Φέτος απέσπασε ένα αστέρι Great Taste στον ομώνυμο διαγωνισμό τυφλής γευσιγνωσίας αποδεικνύοντας τα σημαντικά βήματα εξέλιξης που κάνει κάθε χρόνο η εταιρεία.

Μετά τις παγκόσμιες διακρίσεις του, τις εξαγωγές στις καλύτερες αγορές του κόσμου, αλλά και την αποδοχή από τον καταναλωτή που ξεχωρίζει τις φίνες γεύσεις, το E-LA-WON μέσω του ιδρυτή του, εκπαιδευτικού και επιχειρηματία Γιάννη Καμπούρη θα δώσει το παρών στο 5ο Πανελλήνιο συνέδριο με θέμα τις ”Εξαγωγές Ελαιολάδου”. Το συνέδριο, το οποίο θα λάβει χώρα στις 19 και 20 Νοεμβρίου στο ξενοδοχείο DIVANI CARAVEL αφορά την προώθηση του Ελληνικού ελαιολάδου στο εξωτερικό.