Τα Νέα μας

«The Experience of E-LA-WON», η ομιλία με πλούσιο φωτογραφικό υλικό που συνεπήρε τους συνέδρους στο Διεθνές Συνέδριο Στρατηγικού, Καινοτόμου Μάρκετινγκ και Τουρισμού ICIMAT 2019.

Ενας ανήσυχος εκπαιδευτικός πίστεψε στις δυνατότητες των ελληνικών προϊόντων και πλέον διαθέτει λάδι με φύλλα βρώσιμου χρυσού στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.

Ένα success story, πολλές διακρίσεις, αμέτρητα βραβεία και μία ιστορία που κατάφερε να φτάσει σε δεκάδες χώρες του κόσμου… Ο φιλόλογος, Γιάννης Καμπούρης μιλά στο CNN Greece για τη μεγάλη του αγάπη, το ελαιόλαδο, αλλά και τα εκλεκτά προϊόντα που παράγει, τα οποία και κατάφερε να τα… «σερβίρει» ακόμη και σε Σαουδάραβες!

Μία μεγάλη διάκριση για μία Ελληνίδα επιστήμονα επιφύλασσε μία σειρά μελετών που έκανε για την σκλήρυνση κατά πλάκας.Η Κατερίνα Ακάσογλου, ερευνήτρια στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, πρόκειται να λάβει αυτές τις ημέρες το διεθνές βραβείο «Barancik Prize for Innovation in MS Research» (Βραβείο Barancik για Καινοτομία στην Έρευνα στην Πολλαπλή Σκλήρυνση -γνωστή ως σκλήρυνση κατά πλάκας- Multiple Sclerosis, MS).

Το ελαιόλαδο αποκαλείται και υγρός χρυσός και οι λόγοι πολλοί. Πέρα από τους οικονομικούς και για τη σπουδαία διατροφική αξία του και τα οφέλη του στον οργανισμό.

Master of Science New Technologies and Marketing Smart Packaging

Ελέγχους στην αγορά πραγματοποιεί ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων για την αποτροπή φαινομένων νοθείας του μελιού και την προστασία των καταναλωτών, σε συνεργασία με τις συναρμόδιες αρχές.

Kampouris has managed to successfully combine his two passions, continuing to teach while maintaining a hands-on approach to every stage of the olive oil production process. In addition to an environmental award for supporting the circular economy and sustainable development, E-la-won has received 47 prizes for the flavor and packaging of the company’s olive oil. “We are also proud because our olive oil,” due to its especially high polyphenol content, which provides exceptional health benefits, “is used in scientific research on multiple sclerosis.”

“The first time five EVOOs from Greece have been presented as one team.”

me-Li ELAWON

Επέλεξα 3 συσκευασίες ελαιολάδου που θεωρώ κατάλληλες καθώς σύμφωνα με την ελληνική νομοθεσία από την 1η Ιανουαρίου του 2018 όλα τα καταστήματα εστίασης που διαθέτουν ελαιόλαδο για επιτραπέζια χρήση από τον καταναλωτή θα πρέπει αυτό να είναι μιας χρήσης σε σφραγισμένη συσκευασία, μη επαναγεμιζόμενη.

Ελέγχους στην αγορά πραγματοποιεί ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων για την αποτροπή φαινομένων νοθείας του μελιού και την προστασία των καταναλωτών, σε συνεργασία με τις συναρμόδιες αρχές.

Στο γαρνίρισμα της σούπας, στις σαλάτες, στα ψητά ή βραστά λαχανικά, στο ρύζι, πάνω στο ζεστό ψητό κρεατικό την τελευταία στιγμή, στα ψάρια και στα θαλασσινά: δύο σταγόνες αρκούν για να απογειώσουν τα πιάτα της γιορτής.

Ανάμεσα στα διακριθέντα ελαιόλαδα βρέθηκε για τέταρτη συνεχή χρονιά η E-LA-WON κατά την ετήσια τελετή των βραβείων Olympia Health & Nutrition Awards που διοργανώνεται από το Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και τους εταίρους του προγράμματος Aristoil.

Στο φετινό διαγωνισμό συμμετείχαν 1569 δείγματα ελαιολάδου από 10 και πλέον χώρες, ενώ οι βραβεύσεις έχουν ως κριτήριο την περιεκτικότητα στις υγειοπροστατευτικές φαινόλες του κανονισμού της Ε.Ε. 432/2012, όπως αυτές μετρώνται με τη μέθοδο NMR που έχει αναπτυχθεί στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.