Η Αγριελιά, ή Άγρελος, είναι άγριος θάμνος, “μακρόβιος και αθάνατος”, γνωστός από την αρχαιότητα, όπως μας λέει ο Γιάννης Καμπούρης. Μάλιστα, και ο Πλίνιος αναφέρεται στο ελαιόλαδό της. Όσο για την μποτσικολιά, μαθαίνουμε ότι πρόκειται για μια ξεχασμένη ποικιλία, με ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, που φαίνεται ότι αποτελεί τη “μητέρα” της διάσημης ισπανικής ποικιλίας Arbequina, καθώς είχε εισαχθεί από την Ελλάδα στην Καταλονία.

 

Διαβάστε εδώ το άρθρο >>

Pin It on Pinterest